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よいちと近郊の美味しいをお届け致します。


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よいちの恵み

余市産果実ペースト100%の氷果実。
果肉100%、成分無調整、無添加でシャーベット風に
しました。自然のままですので、離乳食や介護食にも、安心してご利用になれます。
ヨーグルトやチーズなどの乳製品とも良くあいます。
イタリアンジェラー

北海道よいち産
   シリーズ
本場イタリアンジェラートの魅力を、北海道よいち産果実で表現しました。
香料や着色料を使わず、道産食材と本場イタリアより輸入したローカストビーンガム(乳化安定剤)など、厳選された素材で、美味しさを追求した逸品です。
にしんの
さくらんぼ煮

にしん漁で栄えた余市に昔から伝わる匠の技で仕上げた身欠きにしんを、余市の初夏の味覚、さくらんぼを贅沢に使い、甘露煮風に炊き上げました。
さくらんぼの仄かな甘味と酸味が、にしんの美味しさを引き立てます。
フルーツ風味の
大福餅

近日発売予定
ミルク餡の真中に余市産果実ペーストのクリームを入れ、外側を餅で包んだ大福餅。和の中に洋のテイストを融合した創作和菓子。もちろん素材にもこだわり自然の美味しさを大切にしております。

フルーツ風味の
どらやき
近日発売予定 道産小麦粉、甜菜糖、ニセコ産小豆、ニセコ湧水「甘露の水」、余市産果実ペーストと素材にこだわり、老舗の2代目若夫婦が、情熱をかたむけて焼き上げた、ふわふわのどらやき。

ミルク工房カウベル

飲むヨーグルト
&果実プリン

牛乳は地元牧場より直送された生乳を低温殺菌、卵は健康に育った地鶏卵、甘味は北海道のビートオリゴ糖。
素材のこだわりと素朴な味が人気の余市の隠れ名店。

オショロ菓子工房

豆乳おから
クッキー
海洋コラーゲン入
近日発売予定 今、注目の菓子工房“ダオ”。
オーナーパテシェはミュージシャン。趣味が本業になったこだわりの工房。金賞受賞のこのクッキーは、道産素材にこだわり、話題の道産マリンコラーゲンを配合した、ヘルシークッキー。
北王よいち

余市産果実の
ストレートジュース
熟練した農家の栽培技術と最新の加工技術から生まれた味わい深いこだわりの逸品。厳選された余市産果実のみで作られた果汁100%のストレートジュース。
北王よいち

余市産果実の
ジャム
果肉たっぷりの低糖度ジャム。
保存料、着色料、ベクチン等の増量剤は使用しておりません。余市産果実のみを使用した風味豊かなジャム。



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